Couteaux japonais
Couteaux japonais
- 6 couteaux de cuisine
Les couteaux traditionnels japonais existent depuis des siècles. Ce n'est dont pas surprenant qu'ils soient également très populaires en Europe. La dénomination « couteaux japonais » peut cependant faire référence à plusieurs choses. Par exemple, il peut s'agir d'un type d'affûtage, d'un petit angle d'affûtage de 15-17 degrés, ou de couteaux dans le style japonais comme le couteau santoku.
Ensemble de couteaux
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Nombre de pièces du set de couteaux : 6 pièces
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55 HRC
Couteau seul
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56 HRC
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Longueur de la lame : 20 cm
Ensemble de couteaux
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Nombre de pièces du set de couteaux : 5 pièces
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57 HRC
Ensemble de couteaux
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Nombre de pièces du set de couteaux : 5 pièces
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56 HRC
Couteau seul
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57 HRC
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Longueur de la lame : 15 cm
Couteau seul
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57 HRC
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Longueur de la lame : 20 cm
Conseils sur les couteaux japonais
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