Que préparer avec l'airfryer ?

Un airfryer ne nécessite pas d'huile. Si vous voulez cuire des frites dans votre airfryer, choisissez de préférence des frites spéciales à mettre au four ou celles faites pour l'airfryer. Vous pouvez également préparer d'autres types de frites, mais tenez compte du fait que celles-ci deviennent souvent moins croustillantes et sèches. Pour changer un peu, vous pouvez aussi cuire des pommes de terre douces dans votre airfryer.

Pour faire frire de bons snacks dans un airfryer comme des fricandelles, des croquettes ou des hamburgers, nous vous recommandons de n'utiliser que la variante pour four ou Airfryer. Sinon, il y a de fortes chances de voir apparaitre des fricandelles plutôt pâles. Vous pouvez aussi préparer des en-cas végétariens, comme de croquettes au fromage.

L'airfryer sert à cuire des croquettes, des rondelles de pommes de terre et des grenailles. Mais vous pouvez aussi l'utiliser pour cuire des pommes de terre douces. Peu importe si ces pommes de terres ont été coupées maison, fraichement achetées ou surgelées. Tout est possible. Prenez le temps de tester plusieurs temps et températures de cuisson et rajoutez éventuellement un peu d'huile, selon vos envies.

En fait, tous les types de viande conviennent à l'airfryer. Vous pourrez cuire du poulet, des boulettes et des pilons de poulet. Cependant, veillez à bien régler la température, car un morceau de viande fin cuit trop fort devient vite sec. Quand vous cuisez de grands morceaux de viande, veillez à ce qu'ils ne se trouvent pas trop près de l'élément chauffant. En principe, il n'est pas nécessaire d'utiliser de la graisse, mais si vous décidez de le faire, vous êtes sûr d'avoir des aliments croustillants.

Vous pouvez également préparer du poisson ou des crustacés dans la friteuse à air chaud. Le poisson pané, en particulier, devient bien croustillant sans ajouter de graisse. Mettez une belle tranche de saumon ou de cabillaud dans l'airfryer et faites-la mariner à l'avance pour plus de saveur et une belle croûte croustillante. Les crustacés tels que les crevettes ou les langoustines se cuisinent tout aussi bien dans l'airfryer.

Avec l'airfryer, vous pourrez très facilement griller des légumes. Utilisez des légumes solides comme des aubergines, des carottes, des citrouilles, des poivrons ou des courgettes. Coupez-les en gros morceaux. Rajoutez-y un peu d'huile et, éventuellement, un peu de sel ou des épices. Ensuite, mettez-les dans l'airfryer.

L'airfryer vous assistera également pour réaliser des recettes de pâtisserie. Vous pourrez cuire des cakes, mais aussi des tartes et des biscuits. Cependant, tenez compte du fait qu'une airfryer est plus petite qu'un four à chaleur tournante normal. Vous aurez du mal à y cuire une tarte aux pommes pour 12 personnes. La même chose vaut pour cuire des biscuits : c'est possible, mais la friteuse est trop petite pour y préparer beaucoup de biscuits en une fois.

Vous voulez utiliser l'airfryer pour cuire des pistolets ou des croissants ? C'est possible ! Vous pourrez ainsi savourer un petit-déjeuner délicieux pendant le week-end. La friteuse peut aussi réchauffer des aliments, à condition que vous mettiez une température pas trop élevée. Ainsi, votre pain saucisses aura l'air de sortir tout droit de la boulangerie.

Il est même possible de cuire des beignets. Utilisez un mélange de beignets adapté au four. Assurez-vous d'utiliser une recette pour préparer de la pâte pour beignets dans votre airfryer, car elle ne peut pas être trop dégonflée. Vaporiser les beignets de l'huile d'olive et faites-les frire dans l'airfryer. Vous pourrez ainsi préparer de délicieux beignets plus sains pour les fêtes de fin d'année.

Utilisez l'appli spéciale NutriU de Philips pour consulter les recettes conçues pour l'airfryer. Les possibilités sont infinies. Vous avez le choix parmi des snacks sucrés ou salés et même des repas complets.

Régler vous-même la température et la durée de cuisson par repas vous semble peu pratique ? Un airfryer pourvu de programmes de cuisson automatiques est alors ce qu'il vous faut. Avec une pression sur le bouton, vous pouvez activer le programme de cuisson approprié, par exemple pour cuire du poulet ou des muffins.