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Écrit par Ruben

Les différences entre un blender et un mixeur plongeant

Un blender et un mixeur plongeant permettent de mixer et réduire en purée des ingrédients. Il y a quelques différences. Ainsi, vous pouvez facilement préparer une plus grande quantité avec un blender qu'avec un mixeur plongeant. De plus, un blender est beaucoup plus volumineux. Dans cet article, nous expliquons quelles les principales différences entre un blender et un mixeur plongeant.

Comparaison entre un blender et un mixeur plongeant

Blender Mixeur plongeant
Préparations Smoothies Soupes et sauces
Puissance & format Puissant, grand format Moins puissant, petit format
Quantité Préparations volumineuses Plus petites préparations
Accessoires Peu d'accessoires Beaucoup d'accessoires
Nettoyer Plus de travail de nettoyage Moins de travail de nettoyage

Préparations

Blender avec smoothie

Blender : le meilleur choix pour des smoothies

Un blender est le plus approprié pour faire des smoothies et des jus. Mettez des ingrédients, comme des fruits et des légumes, dans le blender et mixez-les en un smoothie onctueux. Vous pouvez aussi préparer un gouter pour bébé avec un blender. Certains blenders permettent de préparer de la soupe. Par exemple, un blender chauffant qui cuit d'abord les ingrédients. Il existe aussi des blenders résistants à la chaleur pour mixer des ingrédients chauds.

Mixeur plongeant avec soupe

Mixeur plongeant : le meilleur choix pour réduire en purée

Un mixeur plongeant est le mieux adapté pour réduire les ingrédients en purée. Par exemple, mixez les légumes dans une casserole en soupe ou mixez des fruits pour un smoothie. Souvent, le résultat est un peu plus grossier avec un mixeur plongeant. Le smoothie ou la soupe contient donc plus de morceaux que dans un blender. Un mixeur plongeant convient aussi à la réalisation de sauces et de pâtes liquides légères.

Puissance & format

Blender avec des ingrédients

Blender : pour un mixage plus long

Les blenders ont souvent une puissance plus élevée que les mixeurs plongeants. Ils sont donc adaptés au mélange d'ingrédients durs, comme des noix ou des glaçons. En raison de la puissance élevée, vous pouvez aussi mixer plus longtemps sans surchauffe avec un blender. Il y a aussi une nette différence de taille. Les blenders sont des appareils assez gros qu'on laisse généralement sur le plan de travail.

Réduire des ingrédients en purée

Mixeur plongeant : pour réduire en purée brièvement

Les mixeurs plongeants ont une puissance inférieure et sont moins puissants que les blenders. Pour piler de la glace avec un mixeur plongeant, par exemple, il faut généralement un accessoire séparé. De plus, les mixeurs plongeants sont surtout adaptés pour mélanger pendant une courte période. Il est bien sûr beaucoup plus petit qu'un blender. Il est donc plus pratique et se range facilement dans un placard.

Quantité

Blender avec smoothie aux fruits

Blender : grandes quantités

Vous pouvez facilement préparer une grande quantité de smoothie dans un blender. Il existe aussi des blenders avec une plus petite capacité. Mais dans la plupart des cas, un blender est assez grand pour faire des jus pour plusieurs personnes à la fois. De plus, un blender a un pichet fermé. Vous ne risquez donc pas d'être éclaboussé lors du mixage.

Mixeur plongeant avec verre doseur

Mixeur plongeant : plus petites quantités

Les mixeurs plongeants conviennent particulièrement aux petites préparations. Vous mixez de façon ciblée. Mixer de grandes quantités est donc plus difficile. Il existe des mixeurs plongeants avec un pied de mixeur très long. Ainsi, vous mixez plus facilement dans une grande casserole. Un mixeur plongeant s'utilise généralement dans une barquette ou une casserole. Ça augmente le risque d'éclaboussures.

Accessoires

Blender avec presse-agrume

Blender : peu d'accessoires

Il existe peu d'accessoires disponibles pour les blenders. L'accessoire le plus courant est une bouteille nomade avec couvercle. Ainsi, vous emportez facilement votre smoothie en déplacement. Certains blenders sont livrés avec un accessoire presse-agrume ou hachoir. Vous pouvez donc préparer du jus d'orange frais ou hacher finement des ingrédients.

Mixeur plongeant avec hachoir

Mixeur plongeant : de nombreux accessoires

Plus d'accessoires sont disponibles pour les mixeurs plongeants. Vous pouvez choisir parmi différents sets de mixeur plongeant. Ces sets comprennent, par exemple, un fouet pour fouetter la crème, un hachoir pour hacher les noix ou un robot ménager pour couper et râper les ingrédients. De plus, avec presque tous les mixeur plongeant, vous obtenez un verre doseur dans lequel vous réduisez vos ingrédients en purée.

Nettoyer

Nettoyer le blender

Blender : plus de travail de nettoyage

Avec un blender, vous devez nettoyer plus de pièces. Par exemple, le récipient, la lame et le couvercle. Selon le blender, les pièces vont ou non au lave-vaisselle. Il est préférable de laver la lame à la main. Cela l'empêche de s'émousser rapidement.

Nettoyer le mixeur plongeant

Mixeur plongeant : moins de travail de nettoyage

Avec les mixeurs plongeants, vous avez souvent moins de pièces à nettoyer. Un mixeur plongeant se compose de 2 parties : le pied du mixeur plongeant et le bloc moteur. Le moteur ne doit pas être mouillé. Essuyez-le avec un chiffon. Pour de nombreux mixeurs plongeants, le pied du mixeur est lavable au lave-vaisselle.

Conclusion

Si vous aimez faire des préparations plus grandes et mixer plus longtemps, un blender est le plus adapté pour vous. Un blender a une taille plus grande et une puissance plus élevée. Optez pour un mixeur plongeant si vous voulez réduire en purée des ingrédients occasionnellement et si utiliser l'appareil pour différentes préparations. D'autres accessoires sont disponibles pour les mixeurs plongeants.

Ruben
Article de :
Ruben Spécialiste Blender.
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