Que sont les poêles sans PFAS ?
Que sont les PFAS ?
PFAS est l'abréviation de substances per- et polyfluoroalkylées. Ces substances chimiques empêchent l'eau, la graisse et la saleté de pénétrer dans les poêles. Les PFAS ne se trouvent pas uniquement dans les revêtements des poêles. Ces substances se retrouvent également dans les emballages alimentaires ou les textiles, comme les vêtements de pluie. Les PFAS sont libérés dans les poêles lorsqu'elles sont chauffées à plus de 260 degrés Celsius. C'est la température à laquelle les aliments brulent. En cas d'utilisation normale, ces substances ne sont donc pas libérées.
Comment reconnaitre une poêle PFAS ?
Les poêles contenant des PFAS se reconnaissent souvent à leur revêtement noir. Ce revêtement est composé de matières synthétiques contenant des PFAS. Certaines poêles sont également dotées d'un revêtement en titane. Ce revêtement est composé d'un polymère fluoré renforcé par du dioxyde de titane. Le dioxyde de titane est souvent utilisé dans les peintures au latex ou les crèmes solaires. Ce revêtement contient donc également des PFAS.
Quelles poêles ne contiennent pas de PFAS ?
Revêtement en céramique
Une poêle avec un revêtement en céramique ne contient pas de PFAS. En effet, ce revêtement est fabriqué à partir de matériaux naturels. De plus, un revêtement en céramique est plus résistant qu'un revêtement standard. La poêle tient donc plus longtemps. Grâce au revêtement lisse, il n'est pas nécessaire d'utiliser beaucoup d'huile ou de beurre. Ainsi, vous cuisinez plus sainement de deux façons.
Revêtement en fonte
Un revêtement en fonte est le plus souvent utilisé pour les cocottes. La fonte est composée de céramique et d'émail. Ces matériaux ne contiennent pas de PFAS. Vous utilisez la poêle pour la première fois ? Dans ce cas, faites-la chauffer avant de l'utiliser. Faites chauffer la poêle à haute température et ajoutez-y un peu d'huile. Ainsi, vous créerez une couche qui servira de revêtement. Après utilisation, rincez la poêle à l'eau uniquement.
Sans revêtement
Les poêles qui n'ont pas de revêtement ne contiennent pas non plus de PFAS. Ces poêles ont l'avantage de résister à des températures élevées. Il est important d'utiliser suffisamment d'huile ou de beurre. Ainsi, vous créez une couche qui empêche les aliments de coller. Les poêles sans revêtement sont souvent fabriquées en inox. Si vous les entretenez correctement, elles auront une longue durée de vie.
