8 astuces pour conserver vos courses dans le réfrigérateur le plus longtemps possible

Les 8 conseils suivants vous aideront à conserver vos courses plus longtemps.

• Astuce 1. Réglez la bonne température.
• Astuce 2. Faites attention à la date.
• Astuce 3. Laissez les restes refroidir.
• Astuce 4. Nettoyez régulièrement votre réfrigérateur.
• Astuce 5. Organisez intelligemment votre réfrigérateur.
• Astuce 6. Remettez rapidement de la nourriture et des boissons.
• Astuce 7. Utilisez la fonction super froid et congélation.
• Astuce 8. Utilisez une machine à vide.

La bonne température pour le réfrigérateur est de 4 degrés Celsius. À cette température, les bactéries et les moisissures se développent difficilement et vos produits ne pourrissent pas. La température de votre congélateur doit être d'au moins -18 degrés Celsius.

Mettez les produits dont la date de péremption est la plus courte à l'avant du réfrigérateur. Les produits ont une date DLC ou DDM. DLC est l'abréviation de « Date limite de consommation ». Cette date est le dernier jour où il est possible de consommer le produit en toute sécurité. DDM signifie « Date de durabilité minimale ». Après cette date, vous pouvez toujours consommer les aliments. Vous avez ouvert un paquet ? Consommez-le dans les 2 jours. Si vous congelez des aliments avec une date DDM, vous pouvez les conserver plus longtemps.

Il vous reste une casserole de soupe ou des spaghettis ? Laissez-la refroidir avant de la mettre au réfrigérateur ou au congélateur. Cela empêche la température d'augmenter. Vous refroidissez rapidement vos restes dans une casserole d'eau froide. Faites-le dans les 2 heures, sinon les aliments ne seront plus bon. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Vous mettez vos aliments dans le congélateur ? Inscrivez la date sur le couvercle.

Vos courses ont besoin d'un endroit propre pour être rangées correctement. Par conséquent, nettoyez régulièrement votre réfrigérateur et votre congélateur avec de l'eau savonneuse. Ensuite, séchez tout avec un chiffon propre pour éviter le développement de bactéries. Vous avez un congélateur avec LowFrost ou sans technologie antigivre. ? Alors dégivrez-le régulièrement aussi.

Lorsque votre réfrigérateur n'a pas de circulation de l'air, la température de votre réfrigérateur varie. Il fera plus froid dans le bas du réfrigérateur que dans le haut. Faites-y attention lorsque vous remplissez votre réfrigérateur avec vos courses. Par exemple, mettez vos salades en haut et vos viandes et poissons en bas. Ainsi, vos aliments se conserveront plus longtemps.

Les produits réfrigérés ne se conservent pas aussi longtemps lorsqu'ils sont sortis du réfrigérateur pendant une heure. Après deux heures, vous devez les jeter, car ils contiennent déjà trop de toxines. Versez donc le lait dans des tasses et mettez des tranches de viande froide sur la table lors du déjeuner. Veillez également à fermer rapidement la porte lorsque vous sortez quelque chose du réfrigérateur. Cela permet de garder l'espace intérieur frais.

Certains réfrigérateurs ont un bouton super froid pour le compartiment de réfrigération et un bouton super congélation pour le compartiment de congélation. Cette fonction abaisse temporairement la température pour que vos aliments refroidissent ou congèlent rapidement. Pratique, lorsque vous venez de faire les courses ou qu'il y a une coupure de courant.

Avec une machine à vide, vous extrayez l'air de votre produit, ce qui permet de conserver vos denrées alimentaires jusqu'à 5 fois plus longtemps. Pensez à des légumes, des biscuits maison, un morceau de steak ou différents types de fromage. Ainsi, vous gardez vos aliments frais plus longtemps dans le réfrigérateur, le congélateur ou le garde-manger.