Moccamaster KBG Select Inox

Après avoir longtemps possédé une machine à café à capsules, je cherchais depuis un moment une machine à café avec filtre. Il n'y a rien de mieux qu'une tasse de café, soigneusement versée à la main. Moccamaster KBG Select garantit la tasse de café parfaite, mes attentes étaient donc élevées. Lorsque j'ai déballé le Moccamaster KBG Select, j'ai tout de suite été enthousiasmé par son design. Non seulement il est beau, mais il est également fait à la main, donc de qualité supérieure. Ses détails distinguent la Moccamaster KBG Select des autres machines à café filtre. L'eau est chauffée très rapidement par l'élément chauffant en cuivre et presque immédiatement, l'eau s'égoutte presque silencieusement sur la poudre de café. Par égouttage, la poudre est uniformément humidifiée et les arômes se libèrent. La libération optimale des arômes est en partie due à la température idéale de l'eau, à savoir entre 92°-96° degrés. Une fois le café écoulé, il reste parfaitement maintenu à la température de 80°-85° degrés pendant 40 minutes. Dommage je pense que les couvercles lâches de la section eau et filtre, ils s'adaptent parfaitement et ne tombent pas, mais seraient plus faciles à utiliser s'ils étaient attachés. Je savais déjà que j'adorais le café filtre, mais le design, la facilité d'utilisation et le goût du café de la Moccamaster KBG Select en font une machine à café filtre idéale pour moi !

J'ai commandé Technivorm Moccamaster KBG Select RVS en remplacement de ma Dolce Gusto. C'était comme prendre du recul en passant des tasses de café filtre, mais rien n'a été moins vrai ! Le goût, la facilité d'infusion et le travail avec la machine rendent presque thérapeutique la préparation d'une bonne tasse de café. Vous savez ce que vous mettez vous-même, car vous pouvez tout doser ! La machine est très rapide, pas plus rapide qu'un senseo ou dolce gusto.

À en juger par les critiques des autres, je m'attendais à un délicieux café filtre. Après environ une semaine d'expérimentation deux fois par jour, le Moccamaster répond à cette attente et j'ai maintenant un joli récipient solide, qui est également agréable et chaud. J'ai commencé à boire du café filtre parce que j'ai (seulement maintenant) découvert que la façon dont je préparais toujours le café (cafetière) pouvait contribuer à un taux trop élevé de mauvais cholestérol. Au début, en suivant les instructions du fabricant, j'ai trouvé le café trop liquide. J'ai fini par doubler à peu près la quantité de café. Et: acheté des sacs filtrants appropriés. J'avais encore des sacs à la maison mais une taille trop petite. Je pensais que ça ne changerait rien, ils étaient de taille 2 au lieu de 4, mais maintenant que j'ai la bonne taille, je remarque que ça fait une différence au niveau du goût. Comme promis, l'appareil est très rapide (vous avez à peine le temps de vider le lave-vaisselle en attendant !). J'aime aussi le son de mijotage à l'ancienne et l'odeur de café qui se dégage pendant le processus. Bref, vraiment content du Moccamaster. Et que c'est cher, c'est comme ça, je pense que ça vaut le coup.