Les différences entre un robot de cuisine et un robot ménager

Fouetter, pétrir et mixer sont les principales fonctions d'un robot de cuisine. Cet appareil puissant est livré par défaut avec un fouet, un batteur et un crochet pétrisseur qui fouettent, pétrissent et mixent vos ingrédients à votre place. Les fouets mélangent ou pétrissent par le haut dans le bol mélangeur ouvert et profond. Vous mettez de nombreux ingrédients à la fois dans ce bol. Grâce à sa grande puissance, un robot de cuisine est très puissant. Ainsi, il pourra facilement pétrir de la pâte à pizza collante jusqu'à ce qu'elle atteigne l’épaisseur souhaitée.

Vous pouvez également fouetter, pétrir et mixer avec un robot ménager. Cette machine pétrit moins bien la pâte qu'un robot de cuisine, car le pétrin boulanger est fixé au fond du bol. De plus, elle est généralement moins puissante. Le bol mélangeur étant souvent plus petit que celui d'un robot de cuisine, vos gâteaux seront aussi plus petits.

Un robot de cuisine est fourni avec des embouts blender et hachoir spéciaux pour prendre en charge le travail de hachage, de découpe et de râpage. De cette façon, vous pourrez facilement étendre les possibilités du robot de cuisine. Cependant, vous dépendrez de la qualité des embouts et de l'aiguisage des lames fournies. Ce sont par exemple des facteurs importants pour la préparation d'ingrédients très durs (noix ou chocolat) ou très tendres (fromage).

Le robot ménager est l'aide idéale pour hacher, couper et râper des ingrédients. Cet appareil de cuisine est livré avec plusieurs disques à découper et à râper. Ces disques permettent de découper des légumes et des fruits en tranches ou en blocs en un rien de temps, ou de les râper finement. Il existe également des disques spéciaux pour couper des pommes de terre en frites fraîches, par exemple. Un robot ménager est également parfaitement adapté aux ingrédients qui sont parfois difficiles à couper avec d'autres appareils, comme des noix, du chocolat ou du fromage.

Un robot de cuisine permet de préparer une sauce ou un dip, avec l'embout blender fourni, par exemple. Vous pouvez préparer de la mayonnaise directement dans le bol mélangeur. Cependant, il faudra la préparer en grandes quantités, sinon les ingrédients ne seront pas mélangés correctement. Si vous voulez préparer de la soupe, vous pouvez utiliser un embout blender. Cependant, veillez à utiliser un bol résistant à la chaleur.

Dans le cas d'un robot ménager, les sauces et dips se préparent directement dans le bol mélangeur. Cette machine est particulièrement adaptée aux mélanges plus épais, comme le pesto. Vous pouvez préparer de la soupe avec l'embout blender, à condition que le bol résiste à la chaleur.

Si vous voulez préparer du jus fin (avec peu de pulpe) avec un robot de cuisine, utilisez un embout centrifugeuse. Un embout blender permet de préparer des jus plus épais, par exemple un smoothie de vos fruits et légumes préférés. Vous voulez piler de la glace pour préparer un milkshake ? Dans ce cas, vérifiez si l’embout blender est adapté.

Comme pour le robot de cuisine, les jus fins peuvent être préparés avec un embout centrifugeuse. Vous pouvez préparer des smoothies dans le bol mélangeur ou dans un embout blender, bien que le blender soit plus pratique pour verser. Pour la plupart des robots ménagers, broyer de la glace est un jeu d'enfant.

Vous pouvez également installer un embout pâte ou hachoir à viande sur un robot de cuisine. De cette façon, vous pourrez préparer vous-même des pâtes fraîches ou du haché. L'épaisseur des pâtes ou de la viande hachée dépend de l'embout que vous utilisez. Dans la plupart des cas, elle peut donc être adaptée.

Vous aviez hâte de préparer ces spaghettis et ces boulettes de viande ? Hélas : il n'est pas possible de fixer un hachoir à viande ou un appareil à pâtes sur un robot ménager. Cependant, vous pouvez découper une gousse d'ail, un oignon et une tomate pour préparer une délicieuse sauce pour vos pâtes.