4 raisons de changer de poêle à frire

Si le revêtement antiadhésif est abîmé, voire se détache, il est temps de remplacer votre poêle à frire. Le revêtement antiadhésif ne fonctionne plus correctement, et vos ingrédients vont coller et brûler. La rapidité avec laquelle un revêtement antiadhésif s'abîme dépend de l'utilisation. Vous nettoyez votre poêle au lave-vaisselle et utilisez des spatules dures ? Le revêtement va alors s'abîmer plus rapidement. Nous vous conseillons de toujours laver votre poêle à frire à la main et de n'utiliser que des spatules en bois ou en silicone.

Le manche de votre poêle a du jeu et menace de se détacher lorsque vous soulevez la poêle ? Essayez de bien fixer la vis du manche. Si cela ne fonctionne pas, mieux vaut remplacer la poêle pour éviter tout accident lors de la cuisson. Si vous continuez d'utiliser une poêle avec des vis desserrées, le mécanisme va de plus en plus s'abîmer et le manche risque de se détacher.

Vous utilisez encore des poêles à frire avec revêtement antiadhésif en Teflon que vous avez achetées avant 2015 ? Mieux vaut alors les remplacer. Des substances toxiques ont été découvertes dans le Teflon en 2015. Depuis, plus aucune poêle en Teflon contenant cette substance toxique n'est disponible à la vente. Une interdiction a en effet été imposée par la loi. Si vous avez encore une poêle en Teflon de 5 ans ou plus, mieux vaut donc la remplacer par une nouvelle.

Vous passez à une plaque de cuisson à induction ou en céramique ? Vérifiez si vos poêles actuelles sont adaptées. Pour la cuisson à induction, il est important que le fond de la poêle soit magnétique, sinon la plaque de cuisson ne fonctionnera pas. Vous cuisiniez au gaz ? Il est possible que le fond de votre poêle soit légèrement déformé, ce qui empêchera le contact avec votre nouvelle plaque de cuisson.