Volgens Kitchenaid is deze rasp geschikt voor harde kazen, wortel, komkommer enz. Echter, bij het raspen van deze producten loopt de rasp vol en moet je steeds de machine uitzetten om het geraspte product uit de rasp te peuteren. Wat er wel aan geraspt product uitvalt, wordt door de rasp alle kanten op geslingerd. Ook al heb je er een hoge, brede opvangbak onder staan komt een groot deel nog steeds naast de bak terecht. Bovendien komen kleinere stukjes die je in de vulopening gooit terecht tussen de rasp en de behuizing waardoor de rasp stroef loopt of vastloopt. Ik heb verschillende producten geprobeerd te raspen maar geen enkel product gaf een goed resultaat.