Santoku messen
Santoku messen
- 4 keukenmessen
Een santokumes, ook wel een Japans koksmes genoemd. Met Japanse precisie snijd je vis, vlees en groenten in de vorm die jij wilt. Maar Japanse precisie vereist ook een andere snijtechniek. Door recht naar beneden te snijden maak je kort contact met de snijplank om zo het tempo er in te zetten.
6-delig
delen in messenset
|
55 HRC
|
Japans geslepen
8-delig
delen in messenset
|
57 HRC
|
Europees geslepen
5-delig
delen in messenset
|
56 HRC
|
Japans geslepen
