Hoe onderhoud je een Sage pistonmachine?
Aan de slag met het onderhoud
We lopen in dit artikel 5 stappen door die je voor het onderhoud uitvoert bij een Sage pistonmachine. Als je deze stappen uitvoert, houd je jouw koffiemachine blinkend schoon.
- Stap 1. Reinig de zetgroep
- Stap 2. Reinig de stoompijp
- Stap 3. Vervang het waterfilter elke 3 maanden
- Stap 4. Voer het ontkalkingsprogramma uit
- Stap 5. Voer het reinigingsprogramma uit
Stap 1: reinig de zetgroep
Spoelen
Eén van de belangrijkste onderdelen van je pistonmachine is de zetgroep. Het is dan ook belangrijk dat je hem schoonhoudt. Dat doe je in 2 stappen: namelijk spoelen en terugstromen. Er hopen veel koffieresten op in de zetgroep. Wanneer deze achterblijven, tasten ze de koffiesmaak aan. Het is belangrijk dat je voor en na het koffiezetten de machine doorspoelt. Zo blijven er zo min mogelijk koffieresten achter. Dit doe je als je de koffiemachine zonder koffie aanzet.
Terugstromen
Wanneer je water terugstroomt, stuur je het water terug in de machine met je blindfilter. Dit accessoire krijg je standaard meegeleverd. Dat is het rubberen ronde accessoire dat in je filterdrager past. Plaats je filterdrager in de machine en zet een shot espresso. Dit is zo ontworpen dat het apparaat druk uitoefent alsof hij een shot espresso zet. Dit spoelt al het water rechtstreeks de lekbak in. Zo reinigt het apparaat de zetgroep en de leidingen. Dit doe je bij alle Sage pistonmachines, behalve de Bambino. Daar gaat dit automatisch.
Stap 2: reinig de stoompijp
We raden aan dat je eerst de stoompijp door laat lopen, voordat je gaat schuimen. Zodra de melk is opgeschuimd, is het belangrijk dat je de stoompijp meteen met een vochtige doek afneemt en opnieuw doorspoelt. Deze doek gebruik je alleen voor de stoompijp en niet voor de koffieresten. Voor een grondige reiniging plaats je de stoompijp in een glas met heet water en laat je hem even weken. Daarna schroef je het uiteinde van de stoompijp eraf en gebruik je het reinigingstool, zodat je de gaatjes doorprikt. Voor de Sage machines met een automatische stoompijp reinigt hij zichzelf automatisch na het schuimen.
Stap 3: vervang het waterfilter elke 3 maanden
Hoe schoner het water, hoe schoner je koffie. Het is daarom belangrijk dat je een Sage waterfilter gebruikt en regelmatig vervangt. Je ontvangt meteen bij je Sage pistonmachine een waterfilter met opzetstuk. Als je deze gebruikt, voorkom je onzuiverheden en kalkaanslag. Je vervangt het waterfilter iedere 3 maanden. Op je waterreservoir staat precies hoe je het waterfilter installeert of vervangt. Zo draai je de schijf 3 maanden op de bovenkant van het filter vooruit. Daarna houd je hem in een kom met water en duw je de waterbelletjes eruit. Als laatst plaats je hem in een kom met water en duw je de waterbelletjes eruit. Hierna plaats je het waterfilter in het waterreservoir.
Stap 4: Voer het ontkalkingsprogramma uit
Hoe harder het water, hoe sneller de kalkaanslag ontstaat. Dus ontkalk de machine wanneer hij dit aangeeft. Zorg ervoor dat de lekbak en het waterreservoir leeg zijn. Verwijder het waterfilter en pak de Sage ontkalker erbij die je bij de machine krijgt. Meng het poeder met 1 liter warm water en giet dit in het waterreservoir. Plaats een opvangbak van minimaal 2 liter onder de stoompijp en zetgroep. Hoe je het ontkalkingsprogramma aanzet, verschilt per machine. Bekijk hiervoor de handleiding van jouw machine. Nadat de machine is ontkalkt, spoel je het apparaat door met water.
Stap 5: Voer het reinigingsprogramma uit
Naast het ontkalken, reinig je de koffiemachine ook van binnen met een reinigingstablet. Hiervoor plaats je het bakje voor 1 espresso in de filterdrager met het rubberen ronde accessoire. Plaats de filterdrager in de machine en zorg dat het waterreservoir gevuld is. Zorg er ook voor dat de lekbak leeg is. Het ligt er per machine aan hoe je het reinigingsprogramma aanzet, dus bekijk hiervoor de handleiding. Als het programma aanstaat, reinigt de machine zichzelf. Dit duurt zo'n 5 minuten. Als de machine klaar is, kijk dan of het tabletje helemaal weg is. Als dit niet het geval is, herhaal de stappen dan nog een keer. Spoel de machine nog een keer door met water.
